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LA DIVISEUSE-BOULEUSE DE PÂTE COMBI 300 TR

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Description

LA DIVISEUSE-BOULEUSE DE PÂTE COMBI 300 TR
Capacité de la cuve : 30 kg
Portions réalisables : de 20 gr à 300 gr suivant le cône utilisé.
Réglage du poids avec cellule photo-électrique.
Couvercle transparent avec micro-interrupteur.
Cuve, couteaux, spirale en acier inoxydable.
Interrupteur de démarrage et d’arrêt avec module de 24 V.
Commutateur de départ arrêt avec régulateur 24 v – ip55
Voltages différents sur demande
Structure en acier inox sur demande.
Branchement électrique : 400x50x3 triphasé, 0,49+0,73hp.
Puissance : 370+550 W
Poids (kg) : 126
L. (cm) : 59
Profondeur (cm) : 110
H. (cm) : 148
Equipement standard : deux cônes (ø45 – ø70)
Norme CE et RoHS
Divise en boules jusqu’à 30 Kg de pâte à la fois dans le grammage désiré.
Grammage réalisable: 20/300.
Puissance: 370+550 W 0,49+0,73 hp – Voltage TRIPHASE.
Norme CE – RoHS.
La machine comprend 2 cônes qui conviennent pour les grammages demandés : 300g / 160g / de 220g à 300g /260g.
La machine ne convient que pour la pâte à pizza,avec une hydratation maximum de 50%.
La machine ne convient pas pour les farines spéciales, comme par exemple les farines de blé entier, les farines sans gluten, etc…

 

Possibilité d’être vendu séparément

MATERIEL DE NOVEMBRE 2019

PRIX NEUF : 7208 € HT

Informations complémentaires

Poids 180 kg
Dimensions 59 × 110 × 148 cm
Etat du produit

Très bon état

Marque

COMBI